Section 2 : Une agriculture à plusieurs visages
1 Une diminution conséquente du nombre d’exploitations agricoles depuis 1988
Nbre d’exploitations :
-
1988 : 1M
-
2015 : 515 000, surface moy 52 ha
Les petites exploitations restent les plus nombreuses mais leur part s’est réduite, agrandissement de celles qui se maintiennent
1/5 exploitations = SAU > 100 ha
Entre 1988 et 2015 : nombre de travailleurs permanents a été divisé par deux
Des exploitations moins nombreuses mais plus grandes en Creuse
Déclin prononcé de la population agricole familiale, une diminution sensible du nombre d’exploitations, mais un agrandissement marqué des structures restant en activité
La concentration des terres s’accélère et l’accroissement de la SAU des exploitations contribue à l’augmentation de leur dimension économique
2 Une agriculture tournée vers le productivisme
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