Le travail en Europe occidentale connaît une profonde modification au cours de la fin du XIX siècles . Cette fiche de lecture dresse un tableau de la situation du monde du travail sous l’angle des conditions de travailles et de la question sociale.
Chapitre 3: Les niveaux de vie des ouvriers et artisans en Europe Occidentale (1830-1939) au prisme de l’histoire anthropométrique par Laurent Heyberger
Dans les années 1830-40 = Scientifiques, hygiénistes et penseurs de la “question sociale”.
Le capital 1867 Marx dénonce la dégradation des conditions de vie des classes ouvrières en Allemagne et en France.
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l’histoire anthropométrique de l’industrialisation précoce: comment et pourquoi ?
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De la bonne interprétation de l’anthropométrie en histoire
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Histoire anthropométrique propose une vision plus écologique de l’évolution des niveaux de vie par la stature des ouvriers. La différence de taille moyenne à Mulhouse dans la première moitié du XIXe siècle est de 160 cm pour les rattacheurs contre une taille pour les mécaniciens de 169 cm.
La stature est un indice synthétique du niveau de vie. Les mauvaises conditions de vie durant l’industrialisation diminuent la stature finale, de plus les conditions de travail ralentissent la croissance des corps. La stature finale est atteinte qu’à 23 ans au XIXe siècles .
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la stature et les autres indices de l’histoire économique, XIX-XX siècles
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